Hoy les hablaremos de un lugar con mucha alma, una pequeña cafetería de la ciudad pero con una gran historia que nos atrapó: el Betty Brew Café.
Platicamos con Iván Trujillo, uno de los propietarios de este negocio familiar que además de acercar buen café a la zona norte de Ensenada, es un lugar que rinde tributo a su mamá, quien siempre inculcó a sus hijos la importancia de emprender un negocio propio y el gran valor que tiene trabajar en familia.
Después de que manejaran una cafetería en la zona turística por muchos años, esto terminó cuando se vieron afectados por la pandemia y el Café Italia no tuvo alternativa más que cerrar sus puertas. Sin embargo, las enseñanzas de la matriarca de la familia Trujillo se quedaron muy presentes en ellos y de esto surgió la idea de volver a empezar, pero ahora, no en la zona turística, sino más cerca de los locales. Así nace a principios de este año, este bello proyecto, lo que Iván llama «el café del barrio»: buen café, familia, amigos y un espacio para el arte.
Con una gran trayectoria como músico profesional, siendo trompetista para Nortec Collective, B-Side Players y en sus proyectos personales, Iván Trujillo Ensamble y La Covacha Big Band, su pasión y gran vocación al arte lo ha llevado a fungir como promotor artístico en el estado. Fundador del Ensenada Art Walk, La Covacha Foro y actualmente, el Instituto Contemporáneo de Música de Baja California (ICMBC). En Betty Brew no podía hacer la excepción a este llamado. Con museos y galerías cerradas por la pandemia, convirtieron las paredes y techos de la cafetería en un exhibidor para colocar distintas colecciones por artistas locales. En nuestra visita, pudimos apreciar una colección de tejido.
Inconfundible al pasar por la Calle Bronce, gracias al hermoso mural a cargo de la talentosa Esther Gámez, Betty Brew es una cafetería pequeña cimentada en valores familiares, con delicioso café sin pretensiones más que pasar un buen rato, que promueve el arte para el alcance de todos.
Con profundo respeto, les agradecemos por hacer de éste, un lugar muy especial para la comunidad honorando el legado que dejó la Sra. Betty.
En Esta Publicación
