Astillero 10 como muchos de los negocios locales, surge de un sueño y el de muchos cocineros: fundar un restaurante propio. Y es aquí donde el chef Alberto Ayala lo hizo realidad, en un Gastrobar a lado de la playa, con el estilo de cocina que más le apasiona.
Alberto trabajó en Arsénico (Cuatro Cuatros), Fuego, impartió clases en la Culinary Art School, entre otros, experiencia que lo fue orillando a desarrollar y plasmar un poco de su esencia en cada platillo.
En Astillero 10 se le da protagonismo al producto, especialmente al de mar, que abunda en nuestra región y es reconocido por su calidad de nivel internacional. Por lo tanto, encontrarás un menú que va cambiando según la temporada y que puedes acompañar con su cerveza de la casa, Maraña, una deliciosa Cream Ale (¡sí!, creada especialmente para ellos e ideal para maridar y caer bien con todos sus platillos).
Cada jueves, el chef Alberto Ayala, abre las puertas de su cocina para invitar a alguno de sus amigos del giro, para explorar y compartir nuevos sabores en conjunto. El día de nuestra visita, el invitado fue el chef Oliver de @sekirestaurante, quien tomó el control del asador y nos deleitó con una deliciosa tostada de pulpo asado.
Ubicados en Plaza Contenedores en la zona de Playa Hermosa, este lugar reúne esa esencia #Baja que tanto nos encanta: mar, comer y beber rico, producto fresco, ambiente relajado y pasarla bien entre buenos amigos.
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